湖北商用厨具与家里用厨具是不一样的，餐厅酒店这些商用的环境比家庭里的厨房等为复杂，温度也会比较高，湿度亦然。同时商用环境的人员流动也相对比较大。因此，在这个环境使用的厨具材质一定要不怕水、不怕高温、不会变形、发霉、腐蚀等能力，并且满足卫生标准。那这样的餐具就是我们常见的不锈钢材质，那你知道为什么商用厨具要使用不锈钢材质吗？
不锈钢是不生锈耐酸钢的简称，但它却不是指一种不锈钢，而是一百种工业不锈钢。使用不锈钢材质的商用厨具是因为其耐腐蚀性，不锈钢的表层有一个比较稳定、牢固的钝化膜，而形成这钝化膜比较重要的一个元素就是铬元素。比较好的不锈钢表层的钝化膜都是很牢固的，比较劣质的则会因为铬元素含量不达标出现生锈的现象。
不锈钢材质的商用厨具在使用后究竟有哪些优势呢？首先商用厨具可以防水防火，承受得住高温，不变色且表面整洁光亮如新；其次就是可以回收，顺应国家环保的号召，无毒无味不会产生任何伤害身体的有害物质；第三点就是方便进行清洗，不会出现细菌；第四不锈钢厨具的抗冲击性强，耐磨不会在光亮的表层留下痕迹；除此之外，不锈钢材质是质优价廉的好选择。
你看小编给你整理出来的不锈钢材质厨具优点这么多，还不赶紧把商用环境的厨具换成不锈钢厨具吗？
2023-03
武汉商用厨房设计是餐饮业中至关重要的一个环节。一个好的商用厨房设计可以提高餐厅的工作效率，提升食品质量，同时也能为餐厅节省时间和成本。本文将从布局、设备、通风等方面介绍商用厨房设计。 首先，商用
2023-02
食堂厨房设备的配置根据用餐人数，是不一样的，每一个经营者会根据经营方向来定制需要什么厨房设备，但是一般的食堂厨房都会包含主操作间、粗加工间、备餐间、洗消间等功能区
2022-12
下面武汉商用厨房设备公司给大家讲解商用厨房设备多久更换一次，给大家进行参考。 一、商用燃气灶的常见更换周期 商用燃气炉由许多特殊配件组成，这些配件有一定的使用寿命，部分配件可以更换以确保厨房用
2022-11
近年来，商业酒店的厨房设备种类越来越多，其中比较多的是燃气灶、大功率电加热设备、食品加工设备。所以厨房火源多，会有很多隐患，经常会出现厨房设备的安全事故等
2022-10
本身不锈钢厨房设备就是一种不易生锈的金属，但不锈钢厨具不易生锈并不代表着不会生锈，根据使用条件或使用环境，它也会被污染和生锈，特别是在餐饮业厨房属于高温，高湿，高油的环境，所以当不锈钢厨房设备污染和生锈严重时，应及时采取清洁措施，湖北不锈钢厨房设备公司给大家讲解不锈钢厨房设备厨具污染和生锈的原因。
2022-09
不锈钢商用厨具虽然其材料是不锈钢制作而成,可以很好地防水防氧化,但并不代表我们就能随意使用,操作不当的话,不锈钢里面的铁、镍合金、钛、铬等等重金属元素就很容易在不知不觉中混入食物里面,在进入人体,从而危害客户的身体健康,那么,不锈钢商用厨具具体有哪些使用禁忌呢?下面和武汉商用厨具公司一起来看下吧。
联系人：林经理
电 话：18971405033
座 机：027-87736755(转8001)
地 址：武汉市洪山区南国雄楚广场A1-708
公司主营：商用厨房设备、酒店厨房设备、食堂厨房设备、商用厨房设计、不锈钢厨房设备等
免责声明：本网站部分图片来源于网络，如有侵权请联系删除，谢谢！
Copyright © 博一吧交流论坛 & 湖北中饮智能技术有限公司 | 版权所有
扫一扫，立即咨询